«La biología se acabará convirtiendo en una ingeniería»: Hablamos con Modesto Orozco

Para Modesto Orozco un país que no computa no compite. Después de 10 minutos buscando su despacho en los innumerables pasillos del edificio principal del Parc Científic de Barcelona, donde se encuentra el Institute of Research in Biomedicine –IRB-, saludé al Dr. Modesto Orozco con un fuerte apretón de manos. Seguidamente me dijo: […] Seguir leyendo…

Diseño de una dieta anticáncer (II): Agentes Antitumorales

En los alimentos que consumimos a diario podemos encontrar una elevada cantidad de compuestos que pueden ayudar a prevenir el cáncer y también causarlo. En la primera parte de este artículo, Diseño de una dieta anticáncer (I): Agentes Cancerígenos, comentábamos diferentes compuestos que pueden ayudar a inducir la formación de un tumor. […] Seguir leyendo…

Diseño de una dieta anticáncer (I): Agentes Carcinógenos

Está mundialmente aceptado que el cáncer es una enfermedad multifactorial: las probabilidades de tener cáncer dependen de la interacción entre factores genéticos y ambientales. Concretamente, analizaremos un factor ambiental muy importante que es el tipo de dieta que se sigue. Hay una alta correlación entre la zona geográfica donde vives y […] Seguir leyendo…

El Colesterol (1): ¿Qué es?

David se hizo un análisis de sangre la semana pasada y ahora espera en la consulta del médico para conocer los resultados. Su turno. Se levanta paulatinamente, pensando: «Otra revisión más, siempre como lo que quiero y nunca me ha salido ningún resultado fuera de lo normal, qué suerte tengo». El […] Seguir leyendo…

Mojadas por el ELA: lo que en verdad se esconde detrás del Ice Bucket Challenge

Últimamente las redes sociales han sido invadidas por miles de vídeos de personas tirándose cubos de agua helada por encima. Durante unos días la gente sólo hablaba de eso pero, ¿realmente sabían cual era el motivo que había hecho surgir una campaña como esa?. Sí el ELA. ¿Y qué es […] Seguir leyendo…